Publicación: 2012-07-09 13:36:07 Por: Alejandra Rodas Fuente: Redacción starMedia

¿Cómo hacer merengue para pastel?

Para hacer merengue para pastel empieza por batir clara de huevo hasta que alcance el punto de nieve. Agrega azúcar y asegúrate de dar la textura de merengue.


Los ingredientes que necesitas para hacer merengue son: 330 gramos de azúcar, 6 huevos y 1 batidor.

Las claras son duras y consistentes cuando forman picos y con no caen. Cuando estén duros, añadir el azúcar poco a poco, seguir batiendo. En estos simples pasos podrás hacer un delicioso y consistente merengue para repostería.

Ruthy de Beauty Cakes nos enseña cómo hacer merengue con un video que explica la receta paso a paso.


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